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香港甜品文化与冰淇淋的完美搭配,地道香港风味,配料中含有进口脱脂奶粉,将人气甜品演绎成冰淇淋,层次丰富,味道熟悉。制法在浓郁的芒果冰淇淋中融入酸甜西柚汁及椰果,添加热带水果之王芒果的真实果汁和果酱,柚子果肉,芒果果酱≥20%,果香浓郁,开胃消暑。饱含芒果果肉的港式甜品雪糕,创新冷热两种吃法;冰棍糖水无缝切换,超值享受,真材实料,香浓之极,一口倾心,让你感受甜品+雪糕的双重甜蜜。随时随地带你领略真正香港风味,一款用料十足创新雪糕,物超所值的美味享受。

原装泰国进口,鲷鱼烧冰淇淋厂家采用新鲜采摘的泰国榴莲制作,每一杯都含有10%真正榴莲果肉,香甜顺滑鲷鱼烧冰淇淋一定程度的保留了榴莲的浓郁风味,口感细腻,润滑,每一口都像在享受真正的榴莲果肉,让榴莲爱好者可以体验到榴莲的原汁原味。0添加榴莲香精,百分百绿色健康,纯正的榴莲香味完全来自于新鲜采摘的泰国榴莲,让喜爱榴莲的人在享受浓郁榴莲雪糕时不仅能满足味蕾,还能保证天然健康。

较长时间后冷饮体积变小,只要其主要质量没有改变,又没受到污染,在保质期限内,仍旧可以食用。一般来说,和冰砖等生产都要经过配料、融化、搅拌、均质、杀菌、凝冻、老化和成型等步骤。而影响产品外观、口感的主要是配料和凝冻。凝冻主要是在一个夹层的密封容器中完成。夹层中以低温冷冻液循环,加上剧烈搅动料液,使其一边冻结,一边和空气充分混合;而在冻结过程中,空气被固定在料液中。经过老化过程,冷饮就呈现最终形态。放置较长时间后,冷饮表面的水分升华到空气中。同时,部分微孔结构因温度变化被破坏,在冰砖中冻结的空气被释放出来,体积就发生了改变。

冰淇淋如何会冒烟呢?它是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术,采用食用液氮是无色,无味的液体,配合使原奶脂在短时间内凝冻成型。 或者在液氮里浸泡拿出来就会冒烟了,真正的现场纯手工制作过程 充满科技感、未来感、魔幻感,将现代人求新、求变、求好玩的消费理念完美融合到产品制作过程中。相较于传统冰淇淋,雾里花液氮冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感。会冒烟的冰淇淋口感独特,没有任何的添加剂,主要原料就是冰淇淋粉 、奶油 、牛奶,使用-196度的食用液氮来改变食物属性,让其瞬间凝固,现场充满动感与梦幻。
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