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香港甜品文化与冰淇淋的完美搭配,地道香港风味,配料中含有进口脱脂奶粉,将人气甜品演绎成冰淇淋,层次丰富,味道熟悉。制法在浓郁的芒果冰淇淋中融入酸甜西柚汁及椰果,添加热带水果之王芒果的真实果汁和果酱,柚子果肉,芒果果酱≥20%,果香浓郁,开胃消暑。饱含芒果果肉的港式甜品雪糕,创新冷热两种吃法;冰棍糖水无缝切换,超值享受,真材实料,香浓之极,一口倾心,让你感受甜品+雪糕的双重甜蜜。随时随地带你领略真正香港风味,一款用料十足创新雪糕,物超所值的美味享受。

冰淇淋如何会冒烟呢?它是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术,采用食用液氮是无色,无味的液体,配合使原奶脂在短时间内凝冻成型。 或者在液氮里浸泡拿出来就会冒烟了,真正的现场纯手工制作过程 充满科技感、未来感、魔幻感,将现代人求新、求变、求好玩的消费理念完美融合到产品制作过程中。相较于传统冰淇淋,雾里花液氮冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感。会冒烟的冰淇淋口感独特,没有任何的添加剂,主要原料就是冰淇淋粉 、奶油 、牛奶,使用-196度的食用液氮来改变食物属性,让其瞬间凝固,现场充满动感与梦幻。

对对棒冰棍,深圳糯米糍雪糕是香港传统怀旧小吃,在六七十年代十分流行,香港本土也称为“孖条”,有成双成对的意思,像一对恋人,也像一对好朋友,一人一半就是一辈子。两人一起吃,回味儿时的味道!糯米糍雪糕供应商采用双重水果的融合,清新和甜蜜的交织,想和你分享,也可与你交换。,对对棒有很多,但每支的另一半只有一个,就像其他人有很多,但我的另一半,只有你一个。和你分享的这一半,好像有双倍的甜蜜不知道是因为果汁还是你。只与你分享,我的另一半。

冰淇淋常用原辅料包括:非脂乳固体:一般是指酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、矿物质等。除了提供能量及营养,还有增加黏度、保证油脂在冰淇淋料中的稳定性等作用。 甜味料:一般是指白砂糖、 蔗糖、果糖、淀粉糖浆、甜蜜素、葡萄糖等。主要作用是增加甜味、降低冰点、增加固形物含量。脂肪:一般包括奶油、乳脂肪、人造奶油、棕榈油、起酥油、椰子油等。主要作用是提升口感、可塑性。乳化剂:一般包括单甘脂、卵磷脂、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯。主要作用为乳化、起泡、防冰晶。 食品胶体:一般有羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶、明胶、果胶、魔芋胶。主要作用是提高产品均匀性、防止冰淇淋结冰晶。
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