北京香甜顺滑特色雪糕代理

6.最后一步要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。7.人员建议消费者在选购时首先选择品牌大企业的产品，因其质量有保证。

雪糕和冰淇淋有什么区别？第一点，雪糕和冰淇淋的生产工艺不同，所形成的冰淇淋应为体积膨胀的冷冻饮品，第二点在雪糕和冰淇淋融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则无体积膨胀感，再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，北京特色雪糕一般为棍装（当然也有少部分为盒装），最后一点就是特色雪糕代理根据国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高。

雪糕保质期6到24个月不等。保质期长达一年半甚至两年，通常冰棒需要在-18摄氏度以下冷冻。冷冻食品如冰棒、冰激凌等，只要在规定冷冻条件下储存，应该不会有质量问题。但目前市场上不少商家使用的冰柜，不一定能达到这样的冷冻环境，容易滋生细菌。

冰淇淋如何会冒烟呢?它是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术，采用食用液氮是无色，无味的液体，配合使原奶脂在短时间内凝冻成型。 或者在液氮里浸泡拿出来就会冒烟了，真正的现场纯手工制作过程 充满科技感、未来感、魔幻感，将现代人求新、求变、求好玩的消费理念完美融合到产品制作过程中。相较于传统冰淇淋，雾里花液氮冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感。会冒烟的冰淇淋口感独特，没有任何的添加剂，主要原料就是冰淇淋粉 、奶油 、牛奶，使用-196度的食用液氮来改变食物属性，让其瞬间凝固，现场充满动感与梦幻。

建议在购买雪糕时首先要查看包装上的标签和QS标志，确认包装袋完整，尽量选购近期生产的雪糕，陈年的雪糕一般是建议不要买。其次一定要摸摸的形状和软硬，如果有变形或变软的现象，则表示其储存温度发生过改变，带菌的可能性更大，建议不要买。

刚从冰箱拿出来的奇脆冰还透着雾气，冰感十足，只是拿在手上就感觉闷热的暑气已经消了一半了。外壳是全透明的，可以看见雪糕分两部分，上层是双色雪糕，下层是冰。打开后雪糕的香甜马上扑鼻而来，青芒果味还没有很明显。先挖一勺，感受雪糕的顺滑，雪糕属于比较清甜的一类，不是入口即化，但是足够顺滑，有种奶油的感觉。 再挖一勺，感受刨冰的酥松，冰是已经打碎的，不是那种一整个的冰块，挖起来也是十分轻松~入口能感觉到酸甜的果汁和颗颗的碎冰。上层雪糕体和下层碎冰大约各占一半，在刨冰中还能隐约看见椰果的身影。