重庆香甜顺滑雪糕厂家

冰淇淋如何会冒烟呢?它是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术，采用食用液氮是无色，无味的液体，配合使原奶脂在短时间内凝冻成型。 或者在液氮里浸泡拿出来就会冒烟了，真正的现场纯手工制作过程 充满科技感、未来感、魔幻感，将现代人求新、求变、求好玩的消费理念完美融合到产品制作过程中。相较于传统冰淇淋，雾里花液氮冰淇淋不仅呈现了更冰爽、更醇厚、更新鲜的口感。会冒烟的冰淇淋口感独特，没有任何的添加剂，主要原料就是冰淇淋粉 、奶油 、牛奶，使用-196度的食用液氮来改变食物属性，让其瞬间凝固，现场充满动感与梦幻。

甜筒冰淇淋材料：糖粉140公克，蛋115公克，沙拉油2大匙，鲜奶3小匙，蜂蜜1/2大匙，巧克力豆冰淇淋适量。香甜顺滑雪糕做法：1.蛋打散成蛋液，与过筛后的糖粉拌匀，倒入沙拉油和鲜奶再次搅拌均匀后，依序放入蜂蜜、低筋面粉搅拌均匀即为面煳。2.烤盘铺上烤盘纸，用汤匙将面煳舀入烤盘上并抹平后，放进烤箱上层，以180℃约烤8分钟。 3.将作法2烤好的薄片取出，趁热用卷筒器卷成甜筒状，待凉再放上一球巧克力冰淇淋即可。雪糕厂家蛋筒酥脆，蛋奶香浓郁，底部还有愈演愈浓的领奖巧克力，多种层次打造出一款美味、经典的脆壳冰淇淋。

牛奶涂层和蜜瓜夹心完美搭配，涂层细腻，夹层厚实，牛奶和蜜瓜双层享受；享受完醇香的牛奶外层后还有清新的蜜瓜夹层，给人带来双重享受。使用脱脂奶粉和优质奶油，添加蜜瓜≥6%,美味更健康。使用天然色素、天然果浆和果肉，可以享受到你至今为止所没有过的浓郁的果汁感，具有醇正奶香的稀奶油，蜜瓜富含维生素，透出淡淡的清香水果味，一定会是你钟爱的冰冻甜品，有种属于奶糕的纯粹滋味，让每一个味蕾都兴奋起来，浓浓果香在舌尖流淌，新鲜纯正的水果味雪糕，口感清爽，咬感十足。不仅能享受雪糕的纯正、细腻，更能体验到天然、健康的水果美味。

较长时间后冷饮体积变小，只要其主要质量没有改变，又没受到污染，在保质期限内，仍旧可以食用。一般来说，和冰砖等生产都要经过配料、融化、搅拌、均质、杀菌、凝冻、老化和成型等步骤。而影响产品外观、口感的主要是配料和凝冻。凝冻主要是在一个夹层的密封容器中完成。夹层中以低温冷冻液循环，加上剧烈搅动料液，使其一边冻结，一边和空气充分混合；而在冻结过程中，空气被固定在料液中。经过老化过程，冷饮就呈现最终形态。放置较长时间后，冷饮表面的水分升华到空气中。同时，部分微孔结构因温度变化被破坏，在冰砖中冻结的空气被释放出来，体积就发生了改变。

浓郁的曲奇融入香草的芬芳，点缀醇厚松脆的巧克力，搭配旋转上升的旋风造型，香甜细滑的曲奇冰淇淋，醇正的巧克力淋酱，巧酥脆威化外皮+克力饼干碎+巧克力牛奶+曲奇味冰淇淋浓郁的曲奇香奶冰淇淋中埋藏了味道浓郁的巧克力，还原了牛奶的自然口感,口感微甜而不腻，吃起来更加清香醇正，味道更浓厚，更醇厚，不添加防腐剂，不添加人工色素，不添加反式脂肪与外层巧威化脆皮的美味碰撞，绵密的口感交织着巧克力片的酷脆，丝滑香醇的巧克力，奶香浓郁的香草，层层堆砌，可可和香草的双重诱惑，在你的舌尖交织，满足你挑剔的味蕾带来视觉与味觉的双重享受，曲奇饼干与雪糕的完美搭配。